Dans la Cuisine de Sophie

30 juin 2013

La caverne des pâtissières...

Il y a quelques jours je vous parlais de La dirigeante est une charmante personne qui m'a proposé d'essayer des produits juste comme ça sans rien en échange ! Je l'en remercie car la générosité est rare de nos jours ... J'ai donc testé ses colorants en...

Posté par bibinou13 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colorant alimentaire, moule silicone, articles de pâtisseries, perle dorée, caissettes papier, Coup de coeur

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28 juin 2013

Gâteau zébré

Ingrédients 4 œufs 200 ml huile 100 ml de lait 200 g sucre en poudre 1 càc de poudre de vanille de chez perle dorée 20 g de cacao en poudre 150g & 160g de farine 2 càc de levure chimique 1 paquet Mikado chocolat au lait 1 paquet Mikado choclat blanc 1...

Posté par bibinou13 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cirque, gateau zébré, marbré, tigré

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22 juin 2013

Quiche aux fruits de Mer

En entrée froide ou chaude, en plat principal accompagné d'une salade composée et en pique-nique aussi. La quiche, je l'adore !!! tellement facile à préparer , y a juste à changer les ingrédients et à garder la base oeuf + crème fraiche+ assaisonements....

Posté par bibinou13 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, fruits de mer, moules, pâte brisée, quiche, tarte salée

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21 juin 2013

La lentille verte du Puy en Velay

Contrairement à d'autres légumes secs, la Lentille Verte du Puy ne nécessite aucun prétrempage. Il vous suffit de jeter vos lentilles dans un grand volume d'eau froide non salée, et de compter 20 à 25 minutes de cuisson à compter de l'ébullition. Ne salez...

Posté par bibinou13 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles du puy en velay, lentille verte, legumes

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17 juin 2013

Petit déj' spécial fête des pères...

Il vous faut : 1 ou plusieurs enfants 1 Rouleau de pâte feuilletée 16 petits chocolats 1 jaune d'oeuf ** Déroulez et coupez la pâte en 16 parts ou 8 si vous preferez les gros croissants Préchauffez votre four à 180° Disposez les morceaux de chocolat et...

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Tags: chocolat, silpat, croissant express, cuisine des enfants, Boulange

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14 juin 2013

Gâteau boules de coco

Aujourd'hui je reviens vous parler de mes fameux gâteaux confectionnés pour un mariage (Les boules roses sur la photo) C'est mon Amie Samia qui m' a donné sa recette hyper facile ! Sam' C'est l'amie dont ôn rêve : tjs dispo, à l'écoute et aimante ......

Posté par bibinou13 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colorant alimentaire, boules coco, noix de coco, articles de pâtisseries, perle dorée, pâtisseries orientales

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10 juin 2013

Entrée gourmande façon Tour du Monde...

Embarquement immédiat pour vos papilles, voyagé à travers les 5 continents avec une verrine d’Afrique du Sud, une brochette asiatique et une tulipe à la ratatouille sans oublier la touche orientale du poivron grillé ! Pour 4 convives 1 verre à the de...

Posté par bibinou13 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poulet, crevettes, lentilles du puy en velay, mangue, sésame, verrine, brick, gourmande, lentille verte, poivron, puy en velay, ricotta

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