Je vous redonne la recette de mon Amie Samia parce qu'elle est hyper simple et bel effet garanti !!!

 

boules coco1Pour une trentaine de gâteaux

250 g de noix de coco rapé

250 g de sucre en poudre

3 œufs

25 g de farine

Caissettes en papier

colorant au choix (facultatif)

1 càc de poudre de vanille (facultatif)

 boules coco2

Malaxez dans un saladier  la noix de coco + sucre + œufs + farine + poudre de vanille

Rajoutez le colorant en poudre

Roulez des boules et mettre dans les caissettes

Posez sur une plaque à patisserie ou grille du four

Enfournez à 180° 10 /15 min

Les gâteaux doivent rester fondants, ils vont durcir en refroidissant !