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Ingrédients :

200 grs de chocolat noir

100 grs de sucre 
100 grs de beurre 
50 grs de farine
4 oeufs 

 

Battre les blancs d'oeufs en neige
Faire fondre le chocolat + beurre au micro-ondes par 30 secondes
Quand chocolat + beurre fondu , mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine.
Rajoutez les blancs d'oeufs en 3 fois à l'aide d'une spatule.
Enfournez pour 15/20 min pour un moule à manqué ou 20/30 min pour un cake.


La lame du couteau doit être sèche au bord mais encore humide au milieu


Bon appetit!!!