Ingrédients pour 2 personnes en plat principal (4 personnes pour une entrée) :

Mâche 

2 poires

2 tomates

1 petit oignon frais

des cerneaux de noix

1 morceau de roquefort ou de bleu de bresse (selon votre goût)

Huile d'olive

moutarde à l'ancienne

miel

Jus d' un demi citron

Déroulement : 

Laver votre mâche et répartir dans 2 grand bol,

Epluchez et coupez vos poires, l'oignon ainsi que les tomates ;

Coupez des petits cubes de fromages ;

Répartir tous les ingrédients dans les bols.

 

Préparez votre vinaigrette avec huile d'olive, moutarde, citron et 1 cuillère à soupe de miel.

Bon appétit !