22 mai 2016
Salade poire et roquefort
Ingrédients pour 2 personnes en plat principal (4 personnes pour une entrée) :
Mâche
2 poires
2 tomates
1 petit oignon frais
des cerneaux de noix
1 morceau de roquefort ou de bleu de bresse (selon votre goût)
Huile d'olive
moutarde à l'ancienne
miel
Jus d' un demi citron
Déroulement :
Laver votre mâche et répartir dans 2 grand bol,
Epluchez et coupez vos poires, l'oignon ainsi que les tomates ;
Coupez des petits cubes de fromages ;
Répartir tous les ingrédients dans les bols.
Préparez votre vinaigrette avec huile d'olive, moutarde, citron et 1 cuillère à soupe de miel.
Bon appétit !
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