Salade d'hiver

De la mâche , de la salade verte Raissa ,

des pois chiches pour la protéines associés au riz rouge de Camargue ,

de l'ananas frais et de la mangue fraîche ( c'est la saison ) ,

des cœurs de palmier ,

tomates cerise pour la couleur ....

sauce vinaigrette sucrée : huile argan, jus de citron vert , sirop d'agave , sel et poivre et un peu de moutarde ( si vous aimez) !

En complément des crackers japonais .

En dessert : une pomme au four à la canelle et noix