lundi 12 septembre 2011

C'est de saison : le Clafoutis

Ingrédients : 300 ml de lait 2 oeufs 1 pincée de sel 100g de farine ( 250ml) 60g de sucre (50ml) 25ml de kirsch facultatif 400g de cerises   Recette : Versez le lait dans un saladier, tout en fouttant ajouter les oeufs, le sel, la farine, le sucre et le kirsch. Déposez vos cerises dans un moule beurré , versez la pâte dessus et faire cuire 1/2 heure à feu moyen th 5/6 ou 200°. Deguster tiède ou froid ! J'ai un peu triché car j'ai utilisé des cerises dénoyautés en bocal , vous pouvez utiliser... [Lire la suite]
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dimanche 4 septembre 2011

Tarte des Demoiselles tatin

Pour l'anectode Des demoiselles Tatin  c'est ICI... Il ya quelques joursj'ai confectionné une fameuse tarte tatin non pas aux pommes comme le veut la tradition mais aux fruits jaunes car ma corbeille de fruits faisait pitié...   photo prise depuis mon tel portable desolée pour la piètre qualité   Il vous faut : 1 pâte brisée soit vous la faites soit du commerce 2 pèches 2 nectarines 2 abricots un peu de confiture d'abricots 150g de sucre glace du beurre 1 moule rond un peu haut et pas trop large ... [Lire la suite]
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mercredi 31 août 2011

Mabrouk Aidek

Bonne fête... C'est ce que se souhaitent les muslumans à la fin du ramadan ... Avant  Après Sablés confitures - Sablés choco - briouwat amandes ' triangles' - Baklawa - Basboussa - Cigares Amandes - boules coco - petits gâteaux datte & sesame - Mini muffins choco & citron écorces orange  
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mardi 23 août 2011

Train de pirates !!!

Non il n'y a pas d'erreur dans mon titre, c'est bien un train-pirate et non pas un bâteau pirate!!! Ben oui quand on fête ses 4 ans on fait ce qu'on veut, na! Je vous épargne le méga gâteau du pâtissier avec la grosse voiture rouge qui cartonne acutellement au ciné Un gâteau au yaourth noix de coco & cacao , des m&m choco et un bamboula, des vermicelles, des perles colorés & argentées voilà le gâteau réalisé par mon pirate à moi ! POur faire le gâteau pirate on a doublé les proportions du basique gâteau... [Lire la suite]
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jeudi 18 août 2011

petits achats... pas chers du tout

Je suis en pleine préparation de gâteaux orientaux et je "fouine" par ci par là pour dénicher THE recetteS faciles à faire ( je vous réserve des surprises)... Je ne sais pas chez vous mais sur Marseille, il y a un endroit qui paye pas de mine aux premiers abors mais qui s'avère une mine d' Or quand vous apparté ses allées ! Cela peut s'apparenter à un marché couvert voir un Souk pour celles qui connaissent ... Le marché aux puces On y trouve des fruits & légumes, boucheries, poissonnerie, boulangerie pâtisserie, épices,... [Lire la suite]
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mardi 9 août 2011

Pâtisseries orientales

  En-haut : - les triangles aux amandes : pate d'amandes + feuilles de brick, frits trempés au miel - les losanges : sablés trempés dans chocoloat chaud et eau de rose parsemez de noix de coco, sésame doré et noisettes en poudre - Croissant aux sésame - boule noix de coco : gâteaux et confiture - boule noix de coco facon Fererro Rocher : noix de coco & noisettes - Montécao - Ghoriba ( macarons orientaux) - mini-cookies à la facon orientale Vous trouverez de tres bonnes recettes et tres faciles à faire ,... [Lire la suite]
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mardi 9 août 2011

Tajine d' Agneau aux pruneaux

En images *** Vous voulez la recette ?
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mardi 9 août 2011

Beignets Mardi Gras

 beignets de Mardi Gras... * des ronds , des troués , des gros ou petits tous differents pour le goût de chacun mais une seule recette trouvée ICI sur le site du journal des femmes C'était une première pour moi car j'ai plutôt l'habitude de faire des oreillettes !!! tres facile à réaliser!!!
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mardi 9 août 2011

Beurek - borek - briwouat ...

Selon la région ou le pays pour ne blesser personne ...   Vous connaissez sûrement les briks fourrés à la viande, au thon, à l'oeuf, sucré aux amandes frits , ben là c'est une version au four moins grasse servit avec une bonne salade verte !   Aujourd'hui je vous propose ma recette il vous faut : - 1 paquet de feuilles FILO - 2 oeufs - du persil plat ou coriandre haché - 150g de beurre fondu - du fromage rapé - un bloc de feta - un saladier & fourchette - un plat allant au four (rectangulaire c'est... [Lire la suite]
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dimanche 7 août 2011

Mais pourquoi ce blog ...

Voici mon premier blog de scrap créer en 2008 que je viens de transformer car j'ai une envie de cuisiner incroyable !! je me suis trop éloignée de ma première passion. POur celles qui ne me connaîtraient pas encore je suis une maman de 2 charmants garçons : Ilyas-Noah 4 ans et Adam 3 mois ! J'ai aussi un autre blog "Les Trésors de Noah" où je vous raconte mes aventures et autres découvertes en tout genre ! Vous trouverez mes recettes et celles d'autres internautes que j'aurai essayé, parfois des articles sponsorisés ou... [Lire la suite]
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