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Bonjour, salam Walikoum, Bonjourno, Holà !! Le Royal Chocolat est un des gâteaux que l'on doit connaître quand on passe le CAP PATISSIER... Je vous livre ma version en images : 1/ Biscuit Royal 2/Croustillant praliné 3/Mouse au chocolat 4/ Montage en...