vendredi 20 mars 2015

Tagine de légumes d'Hiver

Ingrédients pour 4 convives : 1/2 courge Butternut 4 petites pommes de terre 1 patate douce 4 fonds d'artichauts (surgelés) pois chiches à cotre convenance 1 poireau 1 oignon 1 bouillon cube légumes bio 1 botte de persil ciboulette Sel / Poivre Cumin / Gingembre / paprika / piment (si vous aimez) De la viande hachée (facultatif)   Déroulé de la recette : Découpez en fine lamelles l'oignon et le poireau. Les faire suer doucement dans le tajine/ la marmite avec un peu d'eau et le bouillon cube le temps d'éplucher... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 2 novembre 2012

To be or not curcurbitacés ...

Patisson, pomarine, potiron, citrouille.... C'est la saison des courges !!! De toutes les formes et couleurs, du goût de la noisette en passant par la chataîgne Les buttercup et autres sucrine du Berry n'ont pas fini de nous surprendre. Halloween passé, il faut bien recycler ... Aujourd'hui je vous propose un velouté/purée de butternut et pommes de terre  Une marmite Un mixer ou blinder 1/2 butternut 1 pomme de terre 250 ml ou plus d'eau un peu de crème fraîche 1 bouillon cube épices ou poule 1 filet d'huile ... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 11:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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