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creme brulee
28 avril 2014

Café Gourmand, olé !

Café Gourmand, olé !
Crème brulée à l'orange Gâteau fromage blanc au citron Roulé au x noix 60 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 120 grs de sucre en poudre 1 gousse de vanille Portez à ebullition la crème, le lait et les grains de vanille. Dans un...
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23 mars 2014

Crème Brûlée à la vanille de Guadeloupe

Crème Brûlée à la vanille de Guadeloupe
60 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 120 grs de sucre en poudre 1 gousse de vanille Portez à ebullition la crème, le lait et les grains de vanille. Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Hors du feu, versez...
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