jeudi 27 mars 2014

Pain perdu retrouvé...

Mes fils de 6 & 3 ans ont adoré préparer avec moi cette recette de grand-mère ! Quelques tranches de pain dur 3 œufs 50 cl de lait Du sucre en poudre Dans une assiette creuse versez le lait Dans une seconde cassez et battez les œufs Dans une troisième versez le sucre en poudre Trempez votre pain dans le lait puis dans l œuf et faire frire dans une poêle , quand votre pain est bien doré , le poser sur du papier absorbant et le passer dans le sucre et disposez sur votre assiette de présentation. Conservez les dans une boîte... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier 2013

Galette à la frangipane express ...

J'ai un peu honte de vous présenter cette recette car j'ai craqué : En fait j'ai craqué pour la fève !! La  mini brioche qui me rappelle la pub de mon enfance " Vahiné c'est gonflé !" Vous trouverez sur le net la recette de la crème à frangipane  car moi je fais au pif ! J'ai utilisé des unstensiles Guy Demarle, je vous en repalerais plus longuement ...          
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lundi 19 novembre 2012

Une Brioche Maison

Enfin presque ... J'ai triché et acheté une pâte à brioche crue au rayon boulangerie de mon hypermarché... Sinon vous pouvez tester :  la Brioche Espagnole sur le blog de Leila La brioche à effeuiller chez Savanna La brioche façon Kringle estonien de Piroulie
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mercredi 14 septembre 2011

Moelleux au chocolat

Voici une recette basique, facile & rapide autant à la préapration qu'à la cuisson ! si vous avez une balance...   Il vous faut 3 oeufs 125g de beurre 200g de chocloat (pour moi Menier et seulement 170g) 70 g de farine 175g de cassonade (sucre roux) 1 pincée de sel Moule à muffins ou moules en papier 1 fouet 1 casserole moyenne   Préparation Préchauffez le four à 200° / th 6. Je vous conseille de préparer dans des bols vos ingredients Dans une casserole faire  fondre le beurre avec le sel. Ajouter le... [Lire la suite]
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lundi 12 septembre 2011

C'est de saison : le Clafoutis

Ingrédients : 300 ml de lait 2 oeufs 1 pincée de sel 100g de farine ( 250ml) 60g de sucre (50ml) 25ml de kirsch facultatif 400g de cerises   Recette : Versez le lait dans un saladier, tout en fouttant ajouter les oeufs, le sel, la farine, le sucre et le kirsch. Déposez vos cerises dans un moule beurré , versez la pâte dessus et faire cuire 1/2 heure à feu moyen th 5/6 ou 200°. Deguster tiède ou froid ! J'ai un peu triché car j'ai utilisé des cerises dénoyautés en bocal , vous pouvez utiliser... [Lire la suite]
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