vendredi 22 juillet 2016

PanCakes à la farine de sarrasin

Voici une version sans gluten êt pour une version sans lait on remplace par un yaourt au soja ! La farine de sarrasin donne un petit goût de noisettes ! Achetez la BIO , bien meilleure !!! Ingrédients : 1 pot de yaourt à la grecque 1 oeuf 1 cas d'huile de colza 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot de farine de sarrasin 2 cas d'eau     Mélangez le yaourt et l'oeuf et l'huile   Rajouter la farine de sarrasin et la levure chimique. Laissez reposer la pâte 15 min ... Faire cuire dans une poêle légèrement... [Lire la suite]
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vendredi 24 juin 2016

Brownie à ma façon

  Pour réaliser cette recette , il vous faut : 1 yaourt à la Grec2 oeufs1 pot de sucre2 pot de farine1 sachet de levure150 grs de chocolat noir fondu avec 30 g de beurre50 grs de chocolat noir concaséédes noix de cajoudes graines de tournesoldes graines de courgedu sirop de poivre de Tasmanie ou de la vanilleenfourner pour 20/30 min à 180°   Pour voir la vidéo de la recette sur YouTube c'est ICI
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vendredi 17 juin 2016

Smoothiebowl

 Voici une version plus épaisse du smoothie à boire mais plutôt à manger à la cuillière ... grande mode en ce moment !!! Les graines dessus sont source de vitamines, protéines, oligo-éléments ! Donc excellent pour la santé et rassasie pour la matinée. Un article sur les graines est sur le blog  : www.lestresorsdenoah.fr Ingrédients :  1 banane 6 morceaux d'ananas 1 carotte 10 framboises 1 cac de noix de coco râpée 1 cac de flocons d'avoine 1 cac de graines de chia 1 cac de graines de lin doré 1 cac de... [Lire la suite]
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vendredi 10 juin 2016

Riz au lait de Riz

Voici ma recette de riz au lait végétal ! Je le fait avec du riz arborio car il a tendance à être plus crémeux. 1 ramequin de riz rond ou à risotto (arborio) 4 ramequins de lait de riz 1 petit morceau de beurre 1 pincée de sel 1 gousse de vanille fendue et grattée 3 càs de sucre brun   *Dans une casserole ou petite marmite, faire fondre le beurre et mettre le riz pour qu'il devienne translucide. *Versez le lait végétal, la pincée de sel, le sucre, la gousse de vanille. *Laissez mijoter à feux doux et remuez de temps... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2016

Salade poire et roquefort

Ingrédients pour 2 personnes en plat principal (4 personnes pour une entrée) : Mâche  2 poires 2 tomates 1 petit oignon frais des cerneaux de noix 1 morceau de roquefort ou de bleu de bresse (selon votre goût) Huile d'olive moutarde à l'ancienne miel Jus d' un demi citron Déroulement :  Laver votre mâche et répartir dans 2 grand bol, Epluchez et coupez vos poires, l'oignon ainsi que les tomates ; Coupez des petits cubes de fromages ; Répartir tous les ingrédients dans les bols.   Préparez votre... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2016

Salade sucrée-salée healthy

Ingrédients : de la mâche 1 pomme 1 poire 1 tomate 1 gros champignon frais 1 cebette ou oignon frais 1 boule de mozza des graines de courge une vinaigrette miel/moutarde Préparation : Rincez la mâche et la mettre dans un saladier, Epluchez, nettoyer, decoupez la cébette, les légumes, les fruits , la mozza et les répartir dans le saladier ainsi que les graines de courge , servir avec une vinaigrette miel/moutarde (de chez HEMA) ou faire une vinaigrette avec huile d'olive, jus de citron, moutarde à l'ancienne et 1 càs de... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2016

Assiette composée healthy

Un repas complet dans une assiette ! Pois chiche / oignons blanc / cumin. Avocat tranché /graines de pavot. Radis émincés finement. Un oeuf mollet. Tomates cerises. Champignon émincé. Cubes de mozza / basilic. Huile d'olive / citron vert . Une tranche de pain aux graines êt céréales.
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dimanche 3 avril 2016

Minis muffins aux fruits secs & à la banane

Vous souhaitez préparer des muffins sains et gourmands, pour le goûter ou avant une séance de sport ? Voici ma recette sans oeuf ! Ingrédients : 1 verre de lait d'amande qui vous servira de mesureur 1 banane bien mûre 1 filet de jus de citron 2 càs de sirop d'agave 1 verre de farine de maïs 1 verre de flocons de 5 céréales 2 càs de beurre de cacahuètes 1/2 sachet de levure chimique Des raisins secs Des cramberries séchées Des bananes séchées Ecrasez votre banane à la fourchette et melangez avec un filet de jus de citron pour éviter... [Lire la suite]
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jeudi 31 mars 2016

Idées de Porridges

Je vous présente mes differents porridges, je bois une tasse de thé vert ou un jus de fruits frais.  Porridge à l'ananas 20 grs de flocons d' avoine 50 ml de lait de coco 4/5 morceaux d'ananas congelés ou frais  1 càs de graines de pavot Des copeaux de noix de coco Mettre tous les ingredients sauf les copeaux de coco dans une casserole et porter à ébulition. Versez votre porridge dans un ramequin et parsemez de copeaux de noix de coco.    Porridge à la fraise 30 grs de flocons d' avoine 20 grs de... [Lire la suite]
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samedi 26 mars 2016

Smoothie aux fruits rouges

Ingrédients: Des fruits rouges surgelés 150 ml d'eau de coco 2 oranges à jus Presser vos oranges , versez le jus dans le blender.  Ajoutez, l'eau de coco êt les fruits surgelés. Mixer le tout ! Vous pouvez rajoutez du miel ou sirop d'agave si vous trouvez le goût trop acide... Servir bien frais avec quelques fruits secs pour une collation !  Suggestion: servir avec une tartine fromagère(recette CLIC ) après le sport apporte protéines et vitamines à vos muscles mis à contribution pendant l'effort .
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