vendredi 9 septembre 2016

Une journée dans mon assiette #1

Je vous propose une nouvelle rubrique pour vous montrer des idées de repas !   #petitdejeuner Découpez en tranches des fraises, une orange, une poire et un kiwi puis parsemez de pépites de chocolat . Vous pouvez completer avec un yaourt au lait végétal ou animal ainsi qu'une boissson chaude.   #Déjeuner ou #Diner Poisson en papillote, riz sauvage et tagliatelles de légumes   Dans du papier cuisson placer un morceau de poisson et quelques crevettes , decoupez  1/2 citron en rondelles et pressez le... [Lire la suite]

vendredi 20 mars 2015

Tagine de légumes d'Hiver

Ingrédients pour 4 convives : 1/2 courge Butternut 4 petites pommes de terre 1 patate douce 4 fonds d'artichauts (surgelés) pois chiches à cotre convenance 1 poireau 1 oignon 1 bouillon cube légumes bio 1 botte de persil ciboulette Sel / Poivre Cumin / Gingembre / paprika / piment (si vous aimez) De la viande hachée (facultatif)   Déroulé de la recette : Découpez en fine lamelles l'oignon et le poireau. Les faire suer doucement dans le tajine/ la marmite avec un peu d'eau et le bouillon cube le temps d'éplucher... [Lire la suite]
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mardi 23 juillet 2013

Moelleux de légumes

Pour un grand plat ou 12 individuels 2 courgettes 2 tomates 3 brins de ciboulette coriandre fraiche 3 oeufs 50 g de maizena 20 cl de crème fraiche épaisse fromage rapé sel/poivre Dans un saladier, coupez en petits dés vos légumes ainsi que le persil et la ciboulette. Rajoutez la crème fraiche, la maizena, les oeufs, fromage rapé, Assaisonnez à votre goût. Enfournez à 160° /  30 min env. Servez tiède ou froid en accompagnement d'une grillade ASTUCE : Variez avec tous les légumes d'été : aubergines, poivrons,... [Lire la suite]
dimanche 13 janvier 2013

Flan de courgettes

    Ingrédients  1 ou 2 courgettes 3 oeufs 20 cl crème épaisse Gruyère rapé Sel / poivre     J'ai mis 5 grosses cuilières à soupe de crème fraiche épaisse et j'ai rajouté 2 portions de Chavroux pour adoucir le goût. Mes enfants ne sont pas FANs de légumes et il a fallut négocier ... "Si tu finis pas ton ramequin, pas de crèpe au fromage" ! Bon ça a marché pour cette fois ... En hiver, j'achète des rondelles de courgettes surgelées BONdu*elle à 1€53 car fraiches 3€ environ. je... [Lire la suite]
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