jeudi 20 juin 2019

Ratatouille façon choukchouka

Bonjour ! Voilà l'été et ses légumes de saison qui font leurs apparitions sur les étals !!!! 1 oignon2 gousses d'ail1 aubergine1poivron jaune de préférence (plus doux)1 courgette 1 boîte de Tomates peléesHuile d'olive Herbes de ProvenceSel/poivre1 CAC de sucre en poudreBasilic1 œuf par personnePersil pour décoÉplucher et découper l'oignon et l'ail.Faites revenir dans une poêle avec huile d'olive.Découper votre aubergine et le poivron, ajoutez-les à la poêle.Faire revenir 10 min .Pendant ce temps découper votre... [Lire la suite]
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mercredi 16 décembre 2015

Omelette aux épinards et champignons frais

Une idée d'omelette sympa pour faire Le plein de vitamines et de fer !!!! Ingrédients pour 4 convives : 500grd'épinards frais 4 champignons frais 4 œufs (minimum) sel/poivre 1 gousse d'ail faire revenir les légumes dans un peu d'huile avec sel/poivre et de l'ail ! laissez réduire à couvert car les eépinards et les champingons dégorgent bcp d'eau à la cuisson. Battre les oeufs et mélangez avec vos légumes.Faire cuire à feu doux. Servir avec une soupe de légumes de saison ou une salade composée!!!
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mercredi 4 février 2015

Petit Déj' Protéiné

Bonjour, Y a des jours où je commence plus tard au boulot et donc le repas du midi est décalé ! Il faut tenir toute une matinée devant son bureau à répondre aux éxigences des consommateurs ! Donc y a des jours où j'ai drôlement besoin de réconfort en plus de mon thé et mes biscottes ! Un œuf brouillé, une tranche de roulade de dinde aux olives et une 1/2 tranche de brioche toastée!  
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dimanche 13 janvier 2013

Flan de courgettes

    Ingrédients  1 ou 2 courgettes 3 oeufs 20 cl crème épaisse Gruyère rapé Sel / poivre     J'ai mis 5 grosses cuilières à soupe de crème fraiche épaisse et j'ai rajouté 2 portions de Chavroux pour adoucir le goût. Mes enfants ne sont pas FANs de légumes et il a fallut négocier ... "Si tu finis pas ton ramequin, pas de crèpe au fromage" ! Bon ça a marché pour cette fois ... En hiver, j'achète des rondelles de courgettes surgelées BONdu*elle à 1€53 car fraiches 3€ environ. je... [Lire la suite]
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