jeudi 7 août 2014

Tajine de Saumon et légumes du Soleil

  Recette pour 6 personnes:  6 pavés de saumon 2 tomates sans peau ni pépins 2 courgettes 1 poivron vert & 1 poivron rouge 3 carottes 4 oignons ou échalottes 1cac gingembre 1 cac de cumin 1cac de curcuma (facultatif) sel / poivre       Dans un tajine ou une marmite, coupez les oignons en fines lamelles  et les disposer au fond. Salez.   Coupez vos tomates en rondelles disposez-les sur les oignons; deposez vos lamelles de poivrons sur les tomates et disposez... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 24 mars 2013

Tajine de saumon & fenouil

Recette pour 4 personnes: 4 pavés de saumon Bio 2 bulbes de fenouil  1 poivron jaune & 1 poivron rouge 12 crevettes roses 4 oignons ou échalottes 1cac gingembre 1cac poivre & sel. Dans un tajine ou marmite, coupez les oignons et les disposez au fond. Coupez vos fenouils et poivrons en 2et disposez-les sur les oignons Poser vos pavés de saumons dessus, assaisoner et faire cuire à feu doux 45 min. A la fin de cuisson mettre 4 crevettes par brochettes, histoire des réchauffer. Servir avec du pain... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 10:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 23 mai 2012

Une entrée iodée

   Une entrée vite préparée, vite dégustée et trés appréciée !!!             Tartare avocat et saumon fumé à l'aneth Taost oeufs de lumpe Gambas grillées Salade servie avec une vinaigrette aux agrumes   Je dois vous avouer que je fais souvent ce genre d'entrée entre Noël et jour de l'an ...  
Posté par bibinou13 à 10:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,