vendredi 19 août 2016

Taboulé au boulgour

Ingrédients pour 6/8 personnes 250g de boulgour (blé concassé) 3 jus de citron 5/6 tomates 4 petits oignons frais 1 botte de persil plat  sel/poivre huile d'olive   Pressez vos citrons ou l'équivalent de 2 tasses a café de jus de citron   Mettre votre boulgour dans un récipient avec couvercle assez grand allant au réfrégerateur car les grains vont gonfler... saler, poivrer et versez le jus de citron, remuez.   Avec un couteauspécial, enlevez la peau de vos tomates (preserve les vitamines) ou... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

jeudi 4 juillet 2013

Batbouts

Pain incontournable au Maroc souvent utilisé en sandwich (thon, oeuf dur, tomate...) ou on trempe son morceau dans de l'huile d'argan ou d'olive ...   Voici ma recette en version minis  200 grs de semoule fine 200 grs de farine 1/2 càc de sel 4 g de levure de boulanger (déshydratée pour moi) 300 ml d'eau tiède environ 1 robot ( à la main pour moi) 1 saladier 1 plateau 1 poele anti-adhésive   1/ dans votre saladier ou robot, mélangez la semoule+ farine + sel. Ajoutez la levure diluée dans de l'eau. ... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 19:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,