mardi 23 juillet 2013

Moelleux de légumes

Pour un grand plat ou 12 individuels 2 courgettes 2 tomates 3 brins de ciboulette coriandre fraiche 3 oeufs 50 g de maizena 20 cl de crème fraiche épaisse fromage rapé sel/poivre Dans un saladier, coupez en petits dés vos légumes ainsi que le persil et la ciboulette. Rajoutez la crème fraiche, la maizena, les oeufs, fromage rapé, Assaisonnez à votre goût. Enfournez à 160° /  30 min env. Servez tiède ou froid en accompagnement d'une grillade ASTUCE : Variez avec tous les légumes d'été : aubergines, poivrons,... [Lire la suite]