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orange
28 avril 2014

Café Gourmand, olé !

Café Gourmand, olé !
Crème brulée à l'orange Gâteau fromage blanc au citron Roulé au x noix 60 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 120 grs de sucre en poudre 1 gousse de vanille Portez à ebullition la crème, le lait et les grains de vanille. Dans un...
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19 mars 2014

Carpaccio d'oranges à la cannelle

Carpaccio d'oranges à la cannelle
4 oranges à dessert bien fermes 1 pincée de cannelle Sucre en poudre ou de canne liquide (facultatif) Tranchez vos oranges avec un couteau d'office, en prenant soin d'enlever la premiere peau (blanche. Laissez mariner avec la cannelle et le sucre eventuellement....
20 février 2014

Fondant à l'orange

Fondant à l'orange
Ingrédients : 100 grs de beurre 100 grs de sucre 2 oeufs 125 grs de farine 1 sachet de levure chimique 1 orange non traitée Préchauffez le four à 180° AU batteur, fouettez beurre mou + sucre. Ajoutez 1à 1 les oeufs. Toujours en fouettant au batteur, ajoutez...