Les festivités associées au carnaval précèdent, dans la tradition chrétienne, l'entrée dans le Carême pendant lequel le chrétien mange « maigre », en s'abstenant notamment de viande ou de mets recherchés. Le mot « carnaval » dérive du latin médiéval carne...

beignets de Mardi Gras... * des ronds , des troués , des gros ou petits tous differents pour le goût de chacun mais une seule recette trouvée ICI sur le site du journal des femmes C'était une première pour moi car j'ai plutôt l'habitude de faire des oreillettes...