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Dans la Cuisine de Sophie
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crevettes
10 août 2014

Tajine saumon/ crevettes

Tajine saumon/ crevettes
Une autre version de Tajine au saumon !!! Ingrédients pour 6 convives : 6pavés de saumon 2 tomates sans peau ni pépins3 courgettes12 crevettes décotiquées1/2 botte de coriandre fraiche et coupée finement 1cac gingembre /1 cac de cumin/1cac de curcuma...
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31 mars 2014

Entrée gourmande iodée

Entrée gourmande iodée
Une entrée gourmande qui peut remplacer l'apéro servi avec plusieurs petits mets ! Crevettes tièdes sur brochette Flan de ratatouille et ricotta Fondue de poireaux et Saint-Jacques Mesclun de salade 1/ Crevettes : Décortiquez vos crevettes, les monter...
22 juin 2013

Quiche aux fruits de Mer

Quiche aux fruits de Mer
En entrée froide ou chaude, en plat principal accompagné d'une salade composée et en pique-nique aussi. La quiche, je l'adore !!! tellement facile à préparer , y a juste à changer les ingrédients et à garder la base oeuf + crème fraiche+ assaisonements....
10 juin 2013

Entrée gourmande façon Tour du Monde...

Entrée gourmande façon Tour du Monde...
Embarquement immédiat pour vos papilles, voyagé à travers les 5 continents avec une verrine d’Afrique du Sud, une brochette asiatique et une tulipe à la ratatouille sans oublier la touche orientale du poivron grillé ! Pour 4 convives 1 verre à the de...
24 mars 2013

Tajine de saumon & fenouil

Tajine de saumon & fenouil
Recette pour 4 personnes: 4 pavés de saumon Bio 2 bulbes de fenouil 1 poivron jaune & 1 poivron rouge 12 crevettes roses 4 oignons ou échalottes 1cac gingembre 1cac poivre & sel. Dans un tajine ou marmite, coupez les oignons et les disposez au fond. Coupez...
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23 mai 2012

Une entrée iodée

Une entrée iodée
Une entrée vite préparée, vite dégustée et trés appréciée !!! Tartare avocat et saumon fumé à l'aneth Taost oeufs de lumpe Gambas grillées Salade servie avec une vinaigrette aux agrumes Je dois vous avouer que je fais souvent ce genre d'entrée entre Noël...
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