samedi 22 février 2014

Tajine de veau aux olives

Ingrédients : 800 grs de veau coupée en cubes 4 oignons émincés finement 1 boite de tomates concassées 2 gousses d'ail ( facultatif) 300 grs d'olives vertes dénoyautées (A adapter selon votre goût) 1/2 bouquet de coriandre  2 cas l'huile d'olive ou tournesol ( selon votre goût) 1 cac de gimgembre moulu 1 cac de curcuma 1 cac de piment fort ou doux Sel/Poivre Déroulement : Dans un tajine ou marmite en fonte , mettre les oigons émincés, la viande rincée, assaisonez d'épices et huile, couvrir à feu moyen pendant 15 min.... [Lire la suite]
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mercredi 24 avril 2013

Baguettes Maison

  Baguettes réalisées grâce à mon nouvel assistant culinaire    Le COOK'IN Depuis que je l'ai testé, je ne peux plus m'en passer!!!   La recette :   500 grs de farine T55 ( carrouf* discount par ex) 1 sachet de préparation à pain ( gourmandises pour moi) 300g d'eau chaude (35°)   Ustensiles utilisés : Mon super robet COOK'IN Filet à bagettes SILFORM de Guy Demarle   Préparation : Mélanger eau+ levure Ajouter la farine et battre au batteur Laisser reposer la pâte 20 min dans... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 08:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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