Ingrédients pour 6/8 personnes 250g de boulgour (blé concassé) 3 jus de citron 5/6 tomates 4 petits oignons frais 1 botte de persil plat sel/poivre huile d'olive Pressez vos citrons ou l'équivalent de 2 tasses a café de jus de citron Mettre votre boulgour...

Pain incontournable au Maroc souvent utilisé en sandwich (thon, oeuf dur, tomate...) ou on trempe son morceau dans de l'huile d'argan ou d'olive ... Voici ma recette en version minis 200 grs de semoule fine 200 grs de farine 1/2 càc de sel 4 g de levure...