Le gâteau roulé express

Cette recette rapide et facilement réalisable quand vous n'avez pas envie de faire monter les blancs en neige!

4 œufs

100 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique

70 gr de farine tamisée

Préchauffez le four à 180

Faire blanchir les œufs avec le sucre

Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées

Dans un moule rectangulaire très plat, versez la préparation.

Cuire 10/12 min .

A la sortie du four

Saupoudrez de sucre le dessus.

Roulez votre pâte avec un torchon humide et laisser reposer 10 min, déroulez votre torchon et étalez votre confiture ou pâte à tartiner.

Dégustez !

PS : la recette du fiadone arrive bientot ! ( la jolie part de gateau sur la photo)