Dans la Cuisine de Sophie

10 juin 2013

Entrée gourmande façon Tour du Monde...

Embarquement immédiat pour vos papilles, voyagé à travers les 5 continents avec une verrine d’Afrique du Sud, une brochette asiatique et une tulipe à la ratatouille sans oublier la touche orientale du poivron grillé ! Pour 4 convives 1 verre à the de...

Posté par bibinou13 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poulet, crevettes, lentilles du puy en velay, mangue, sésame, verrine, brick, gourmande, lentille verte, poivron, puy en velay, ricotta

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29 mai 2013

Mini-croissants salés

Une recette simple et efficace quand des amis débarquent à l'imprévu ou quand vous êtes nombreux!! Mes ami(e)s kiffent à chaque fois !! En 2 temps 3 mouvements, à décliner à l'infini en version sucrée ou salée 1ère Recette : 4 belles cuillères à soupe...

Posté par bibinou13 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, mascarpone salé, mini croissants, noisettes, tapenade, toile silpat

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14 mai 2013

bricks au poulet

aujourd'hui je vous parle bricks,pour d'autres des briwouats ou encore des boureks Une recette ultra simple, ultra rapide car "spécial fin de frigo" Cette fois, j'ai uilisé des feuilles FILO à la place de la feuille de BRICK Un bol de riz cuit un reste...

Posté par bibinou13 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poulet, briouats, silpat, bricks, filo

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8 mai 2013

Cake pop's

La folie des boules de gâteaux à envahi la cuisine par ici aussi J'attendais une occasion pour tester mon interprétation de cette fameuse recette qui est a bse de gâteau rassi ou quatre quart (au rayon pâtisserie industrielle de votre supermarché) Donc...

Posté par bibinou13 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, baton cake pops, baton sucette, cake pop, cake pops, casa, support

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6 mai 2013

Entremet aux fruits exotique

Pour mon anniversaire, je me suis fais plaisir !!! J'ai donc confectionné pour la première fois un bavarois... C'était presque un jeu d'enfant!! Voici la recette rien que pour toi cher lecteur et chère lectrice ! Pour un gâteau de 8 personnes 1 cercle...

Posté par bibinou13 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bavarois, biscuit cuillère, entremets, fruits exotiques, gâteau anniversaire, Ardtime

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24 avril 2013

Baguettes Maison

Baguettes réalisées grâce à mon nouvel assistant culinaire Le COOK'IN Depuis que je l'ai testé, je ne peux plus m'en passer!!! La recette : 500 grs de farine T55 ( carrouf* discount par ex) 1 sachet de préparation à pain ( gourmandises pour moi) 300g...

Posté par bibinou13 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes maison, pain frais, pain maison, Boulange

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7 avril 2013

Bien choisir son WOK...

Bonjour ! Un article très intéressant sur le blog d'une conseillère Guy Demarle au sujet de "notre wok" Combien ça coûte un Wok ? Merci Stella pour ta recherche et ta comparaison de prix...

Posté par bibinou13 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, wok

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24 mars 2013

Salade exotique colorée

Ingrédients : 1 kiwi ou 1 ananas 2 carottes rapées chou blanc et chou rouge rapés salade verte coupée finement escapole de poulet grillée coupée en lamelles ou crevettes cuites sauce soja sucrée & un filet d'huile d'olive ! Bon appétit !

Posté par bibinou13 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, salade exotique

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24 mars 2013

Tajine de saumon & fenouil

Recette pour 4 personnes: 4 pavés de saumon Bio 2 bulbes de fenouil 1 poivron jaune & 1 poivron rouge 12 crevettes roses 4 oignons ou échalottes 1cac gingembre 1cac poivre & sel. Dans un tajine ou marmite, coupez les oignons et les disposez au fond. Coupez...

Posté par bibinou13 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, tajine, crevettes, saumon fumé, fenouil, poivrons

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14 mars 2013

Offre du mois de mai

Posté par bibinou13 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, cadeau, cookin, flexipan

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