Dans la Cuisine de Sophie

24 mai 2016

Camembert au four

Il vous faut : 1 camembert 1/2 verre de jus de pomme ( du cidre ou vin blanc pour les amateurs) 1 tour de moulin de mélanges de 5 baies 1 pincée de ciboulette 1 pain au noix ou aux graines ou 1 pain de campagne Enlevez le camembert de son emballage et...

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Tags: camembert, fromage cuit

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22 mai 2016

Salade poire et roquefort

Ingrédients pour 2 personnes en plat principal ( 4 personnes pour une entrée) : Mâche 2 poires 2 tomates 1 petit oignon frais des cerneaux de noix 1 morceau de roquefort ou de bleu de bresse (selon votre goût) Huile d'olive moutarde à l'ancienne miel...

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Tags: salade, healthy, Salade composée

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18 mai 2016

Salade sucrée-salée healthy

Ingrédients : de la mâche 1 pomme 1 poire 1 tomate 1 gros champignon frais 1 cebette ou oignon frais 1 boule de mozza des graines de courge une vinaigrette miel/moutarde Préparation : Rincez la mâche et la mettre dans un saladier, Epluchez, nettoyer,...

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Tags: salade, pomme, poire, healthy, Salade composée, miel

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8 avril 2016

Spaghettis aux chiperons

Un plat de pâtes qui change un peu ... Pour 4 personnes : Des spaghettis 1 sachet de chiperons oú seiches coupes surgelés 4 fonds d'artichauts surgelés 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de ciboulette 2 belle gousses d'ail Huile d'olive 1 bouillon cube...

Posté par bibinou13 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Pates, chiperons, spaghettis

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19 mars 2016

Poulet et lentilles à l'Indienne

Ingrédients pour 4 convives : 200 grs de lentilles vertes 1 poireau coupé en rondelles, 4 cuisses de poulet , 150 ml d'eau de coco (moins calorique le lait) De l'huile d'olive Du curry, Des herbes de provence, du sel /du poivre Laver vos lentilles dans...

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Tags: poulet, lentilles du puy en velay, lentille verte, healthy, eau de coco

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14 mars 2016

Salade d'hiver colorée healthy

Une petite idée de salade hivernale : Des tomates cerises Champignons de Paris Fond d'artichaut Pomme de terre vapeur De l'avocat 1 œuf mollet ( cuit 3 min) De la mozzarella Un mélange de graines 1 cebette Une vinaigrette avec moutarde jus de citron huile...

Posté par bibinou13 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, healthy, sain, équilibré

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13 mars 2016

Chausson aux épinards healthy

Ingrédients 250 grs jeunes pousses d'épinards 1 rouleau de pâte feuilletée 1 oeuf (1blanc et 1 jaune) de la crème d'avoine ou crème fraiche Du st môret ou des pignons de pin de l'huile sel/poivre/ ail Rincez vos pousses d'épinards, et les faire revenir...

Posté par bibinou13 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, healthy, recette saine, équilibrée, recette vegane

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9 mars 2016

Nouilles et légumes sautés à l'asiatique

Les nouilles asiatiques, j'adore !!! On peut les cuisiner de 1000 façons! Voici ma version avec des légumes croquants et idéal dans un rééquilibrage alimentaire ! Ingrédients pour 2 personnes 1 carotte 4 feuilles de chou chinois ( ou plus) 8 petits champignons...

Posté par bibinou13 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: heathly, Cuisine asiatique, cuisine chinoise, nouilles sautées

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5 mars 2016

Tartine fromagère healthy

Pain de mie aux céréales Sauce Pesto 1 boule de mozzarella Un morceau de brie ou fromage de votre choix Une tranche de blanc de poulet (facultatif) Tartinez vos tranches de sauce pesto. Découpez et disposer vos morceaux de fromages. Enfournez pour 10/15...

Posté par bibinou13 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: healthy, pesto, tartine de fromage

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18 décembre 2015

Sardines farcies à la Marocaine

Ingrédients pour 4 personnes : 16 sardines écaillées , vidées , désarétées. 1 c. à café de : cumin, paprika ou piment (selon votre goût), gingembre. Sel / poivre 1/2 botte de Persil haché 1/2 Jus de citron 2 cas d'Huile d'olive Dans un bol, préparer votre...

Posté par bibinou13 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chermoula, sardines, cuisine marocaine

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